Αστήρ Ζώης
Αστήρ Ζώης
Αναζήτηση
Filters
Close

Φούρνος Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός με προσθήκη ατμού για 10 GN 1/1 ή 10 λαμαρίνες 60x40 cm, F72 Ser Gas

Φούρνος Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός με προσθήκη ατμού για 10 GN 1/1 ή 10 λαμαρίνες 60x40 cm, F72 Ser Gas

Κωδικός προϊόντος: 4416241
Μοντέλο: F72, Χωρητικότητα σε GN: 10- 1/1, Χωρητικότητα σε λαμαρίνες: 10- 60x40 cm, Εξωτερικές Διαστάσεις: 99x76x118 (ΜxΠxΥ) cm, Εσωτερικές Διαστάσεις: 70x46x84 (ΜxΠxΥ) cm
Κατασκευαστής: SER GAS
5092,00 €
3060,00 €

Οι τιμές δεν συμπεριλαμβάνουν Φ.Π.Α. & μεταφορικά

Διαθεσιμότητα: Κατόπιν παραγγελίας

Φούρνος Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός με προσθήκη ατμού για 10 GN 1/1 ή 10 λαμαρίνες 60x40 cm, F72 Ser Gas

Μοντέλο: F72 

Χωρητικότητα σε GN: 10- 1/1

Χωρητικότητα σε λαμαρίνες: 10- 60x40 cm

 

Γενικά Χαρακτηριστικά 

  • Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους (300 °C σε 7 λεπτά) μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου
  • Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο
  • Είναι ιδανικός για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου “au gratin”.
  • Τέσσερις ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο
  • Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή
  • Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι δέκα σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι δέκα λαμαρίνες διαστάσεων 400 x 600 mm

 

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Ισχύς (kw):

14

Τάση (v):

230V~/ 400V~3Ν

Βάρος (kg):

145

 

Διαστάσεις:

Εξωτερικές Διαστάσεις: 99x76x118 (ΜxΠxΥ) cm

Εσωτερικές Διαστάσεις: 70x46x84 (ΜxΠxΥ) cm

 

 

Προαιρετικά:

 

Μπορεί να συνοδευτεί από θερμοθάλαμο 99x76x70 (ΜxΠxΥ) cm, 1.5 kw, 230V~/ 400V~3Ν, 50 kg

 

 

Φούρνος Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός με προσθήκη ατμού για 10 GN 1/1 ή 10 λαμαρίνες 60x40 cm, F72 Ser Gas

Μοντέλο: F72 

Χωρητικότητα σε GN: 10- 1/1

Χωρητικότητα σε λαμαρίνες: 10- 60x40 cm

 

Γενικά Χαρακτηριστικά 

  • Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους (300 °C σε 7 λεπτά) μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου
  • Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο
  • Είναι ιδανικός για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου “au gratin”.
  • Τέσσερις ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο
  • Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή
  • Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι δέκα σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι δέκα λαμαρίνες διαστάσεων 400 x 600 mm

 

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Ισχύς (kw):

14

Τάση (v):

230V~/ 400V~3Ν

Βάρος (kg):

145

 

Διαστάσεις:

Εξωτερικές Διαστάσεις: 99x76x118 (ΜxΠxΥ) cm

Εσωτερικές Διαστάσεις: 70x46x84 (ΜxΠxΥ) cm

 

 

Προαιρετικά:

 

Μπορεί να συνοδευτεί από θερμοθάλαμο 99x76x70 (ΜxΠxΥ) cm, 1.5 kw, 230V~/ 400V~3Ν, 50 kg

 

 

Προδιαγραφές προϊόντων
Λειτουργία φούρνου Κυκλοθερμική
Ισχύς (kw) 10.1- 15.0 kw
Τάση 230 V / 400 V
Τύπος φούρνου Εστιατορίου
Τύπος φούρνου Σφολιατοειδών
Τύπος λειτουργίας Ηλεκτρικό
Κατηγορία καταστήματος Ξενοδοχείο
Κατηγορία καταστήματος Catering
Κατηγορία καταστήματος Εστιατόριο
Κατηγορία καταστήματος Ψητοπωλείο
Κατηγορία καταστήματος Fast Food
Κατηγορία καταστήματος Καφετέρια
Κατηγορία καταστήματος Πιτσαρία
Κατηγορία καταστήματος Ζαχαροπλαστείο
Κατηγορία καταστήματος Αρτοποιείο
Κατηγορία καταστήματος Κρεοπωλείο
Κατηγορία καταστήματος Μίνι Μάρκετ
Κατηγορία καταστήματος Ιχθυοπωλείο

Οι τιμές δεν συμπεριλαμβάνουν Φ.Π.Α. & μεταφορικά

Λειτουργία φούρνου Κυκλοθερμική
Ισχύς (kw) 10.1- 15.0 kw
Τάση 230 V / 400 V
Τύπος φούρνου Εστιατορίου
Τύπος φούρνου Σφολιατοειδών
Τύπος λειτουργίας Ηλεκτρικό
Κατηγορία καταστήματος Ξενοδοχείο, Catering, Εστιατόριο, Ψητοπωλείο, Fast Food, Καφετέρια, Πιτσαρία, Ζαχαροπλαστείο, Αρτοποιείο, Κρεοπωλείο, Μίνι Μάρκετ, Ιχθυοπωλείο