Φούρνος Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός με προσθήκη ατμού για 10 GN 1/1 ή 10 λαμαρίνες 60x40 cm, F72 Ser Gas

Μοντέλο: F72 

Χωρητικότητα σε GN: 10- 1/1

Χωρητικότητα σε λαμαρίνες: 10- 60x40 cm

Γενικά Χαρακτηριστικά 

• Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους (300 °C σε 7 λεπτά) μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου
• Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο
• Είναι ιδανικός για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου “au gratin”.
• Τέσσερις ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο
• Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή
• Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι δέκα σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι δέκα λαμαρίνες διαστάσεων 400 x 600 mm

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διαστάσεις:

Εξωτερικές Διαστάσεις: 99x76x118 (ΜxΠxΥ) cm

Εσωτερικές Διαστάσεις: 70x46x84 (ΜxΠxΥ) cm

Προαιρετικά:

Μπορεί να συνοδευτεί από θερμοθάλαμο 99x76x70 (ΜxΠxΥ) cm, 1.5 kw, 230V~/ 400V~3Ν, 50 kg